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L'utilità
di questa rubrica è quella di avvicinare le varie
culture culinarie locali e quindi diffondere i vari
sapori dei piatti tipici nazionali senza comunque
perdere le proprie tradizioni. Questa è la Cucina
Italiana : ovvero l'insieme delle varie cucine
caratteristiche locali invidiata e apprezzata in tutto
il mondo. |
Insalata
latina
Segnalato da : V. Rinaldi
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Regione |
Dose |
Tempo |
Difficoltà |
Forno |
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Veneto |
6 p |
15min |
Media |
No |
Ingredienti
1 Kg di lattuga e radicchio, 1 peperone giallo, 1 mozzarella, alcune foglie di basilico, 3 cucchiai di
olio extravergine d'oliva e sale.
Preparazione
Lavare con acqua corrente la verdura ed eliminare l'acqua in
eccesso. Lavare e pulire dai semi il peperone. A parte
tagliare a striscioline la mozzarella. Sistemare la lattuga
in una insalatiera e affettare ì finemente il peperone e il radicchio,
aggiungere la mozzarella, il basilico tritato, il sale e condire con
3 cucchiai d'olio. Mescolare energicamente e servire fresca.
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